Rôti de Demi Chapon farci Morilles et Armagnac - 31,90 € / kg
* contient du porc
1,2 à 1,4 kg
AU FOUR: 2h-2h30 à 150°C (ne pas préchauffer le four), arroser toutes les 30 min
OU
À L’ÉTOUFFÉE : faire revenir à feu vif avec oignons, échalottes si désiré, baisser le feu, ajouter un fond d'eau ou bouillon de légumes, fermer le couvercle et laisser cuire 2h-2h30 à feu doux